En IKIGAI Coffee Roaster transformamos cada taza de café en una oportunidad para conectar con el propósito de vivir con sentido. Inspirados en el concepto japonés del ikigai, tostamos café de especialidad con pasión y precisión, en pequeños lotes, respetando el carácter único de cada origen.
Seleccionamos granos por encima de los 80 puntos SCA (Specialty Coffee Association), garantizando una calidad excepcional, trazabilidad completa y un compromiso real con los caficultores y el medio ambiente.
Somos una microtostadora argentina que cree en el café como una experiencia transformadora.
Descubrí tu café. Encontrá tu ikigai.
Caturra, Pink Bourbon
1700 m s. n. m.
Doble fermentación
⭐ 85.5 puntos
Cuerpo medio-ligero · Acidez media-alta · Dulzor alto (caramelo)
Caramelo 🍬 — Floral 🌸 — Especiado (cardamomo) 🌿
Largo, dulce y aromático, con persistencia floral y especiada
Medio — pensado para equilibrio y claridad aromática
En lo alto de las montañas del Huila, donde el clima fresco y la biodiversidad moldean cafés complejos y aromáticos, nace este lote especial de la finca Don Rubén. La doble fermentación cuidadosamente controlada permite que sus varietales —Caturra y Pink Bourbon— expresen un perfil vibrante y elegante.
La taza se presenta sedosa y aromática, con una acidez limpia que resalta delicadas notas florales, un especiado suave que recuerda al cardamomo, y un final dulce a caramelo que envuelve el paladar. Es un café ligero, refinado y expresivo, ideal para quienes buscan claridad, complejidad y un perfil moderno y perfumado.
Cada sorbo invita a una pausa consciente: un momento de calma, de presencia, de conexión.
Una experiencia que te recuerda que el propósito también se encuentra —y se saborea— una taza a la vez.
Este café se luce especialmente en métodos que destacan su aroma y dulzor:
Resalta notas florales, la acidez limpia y el final dulce.
Ideal para una experiencia más aromática.
Taza brillante, dulce y especiada.
Perfil delicado, con retrogusto largo a caramelo.
Equilibrio entre cuerpo sedoso y notas florales.
Gran definición y dulzor suave.
Muy aromático, dulce y ligero.
Perfecto para verano o bebidas frías.
Producto tostado fresco. Envíos a todo el país.
Elegí café con sentido. Elegí IKIGAI Coffee Roaster.
