¿Quiénes somos? En IKIGAI Coffee Roaster transformamos cada taza de café en una oportunidad para conectar con el propósito de vivir con sentido. Inspirados en el concepto japonés del ikigai, tostamos café de especialidad con pasión y precisión, en pequeños lotes, respetando el carácter único de cada origen. Seleccionamos granos por encima de los 80 puntos SCA (Specialty Coffee Association), garantizando una calidad excepcional, trazabilidad completa y un compromiso real con los caficultores y el medio ambiente. Somos una microtostadora argentina que cree en el café como una experiencia transformadora. Descubrí tu café. Encontrá tu ikigai. Un café que refleja la elegancia de los cafés lavados de Brasil. Su perfil es dulce, frutal y perfectamente equilibrado, con una acidez delicada, cuerpo medio y una taza limpia que deja apreciar cada uno de sus matices. Encontrarás notas que recuerdan a frutilla madura, azúcar mascabo y frutas de carozo, acompañadas por un final suave y prolongado. Una taza pensada para quienes disfrutan de la armonía y descubren que, muchas veces, la simplicidad es donde nace lo extraordinario. Varietales: CATUAI AMARELO Altitud: 1000 m s. n. m. Proceso: Lavado Perfil: Frutal, dulce, equilibrado Notas: FRUTILLA-MORA-AZUCAR MASCABO Origen: Brejetuba , Espírito Santo, Brasil Recomendaciones de preparación: Apto para múltiples métodos de extracción: Espresso: Para una taza intensa con retrogusto a cacao Prensa francesa: Mayor cuerpo y dulzor prolongado V60 / Pour Over: Para destacar su acidez equilibrada y notas frutos secos Cafetera italiana: Taza robusta con perfil clásico Cold brew: Dulzor suave y cuerpo redondo (recomendado para verano) Producto tostado fresco. Envíos a todo el país. Elegí café con sentido. Elegí IKIGAI Coffee Roaster.
